GALAXY

Montante per pan di spagna da aggiungere agli ingredienti che compongono il dolce, in ragione del1 % massimo sul peso totale. Richiudere sempre la confezione dopo ogni prelievo. Basta solo l’1% sulla massa totale per ottenere un effetto morbido e soffice nel tempo. Incrementa la lievitazione del 30%. Secchiello da kg 5.

Ingredienti: Acqua, emulsionanti: E471-E477, stabilizzante E420, aroma, glicole propilenico:E1520, sodio stearato: E470a.

TMC 6 mesi