WONDER PASTE ITALIA MARRONE

Wonder Paste è un’eccezionale pasta di zucchero fine e facilmente lavorabile sia con matterello che con sfogliatrice.
Ideale per la copertura di wedding cakes, torte di compleanno, ma anche cupcakes, biscotti ecc.

È possibile stendere questa pasta da copertura sottilissima in quanto molto elastica e resistente all’ umidità senza crepare.
Può inoltre essere aromatizzata o colorata in massa o in superficie, con coloranti alimentari idrosolubili oltre che liposolubili.

Laped con questa pasta professionale, ricopre e sigilla ogni vostra torta con una texture finissima, mantenendone la morbidezza ed il giusto grado di umidità.

Grazie alla sua formulazione inoltre, dimostra un’ estrema facilità nel taglio e consente una copertura facile ed efficace senza screpolature, rotture o condense.
Lo spessore ideale per coprire una torta è di circa 3 mm, ma la pasta di zucchero Laped si può stendere fino ad uno spessore di 1,5 mm.

Pensata per wedding cake ma in generale per torte da cerimonia questa pasta per copertura è studiata appositamente per il cake design.

Panetto da kg 1.