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SCIROPPO DI GLUCOSIO 43

Name: SCIROPPO DI GLUCOSIO 43
Brand: LAPED
SKU: LSDG43KG5
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock

LSDG43KG5

14,50€

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Product Details

MARCHIO: LAPED

Sciroppo derivato da amidi, limpido ed incolore. E’ uno zucchero poco dolce (44% rispetto saccarosio). E’ un ingrediente che incrementa la corposità, l’elasticità e la lucentezza del prodotto. Utilizzato ovunque in pasticceria per la produzione di basi di pasticceria, caramelle, fondant, gommosi, gelato, eccetera.

Lo sciroppo di glucosio consente un controllo dell’umidità e conferisce al prodotto maggior viscosità e plasticità.

Secchiello da kg 5

TMC 18 mesi

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