PAVOFLEX PANIER 12 IMPRONTE

Lo stampo  Panier PX43127  della linea  Pavoflex  di  Pavoni Italia  traduce l’inconfondibile  texture intrecciata  della versione torta in  formato monoporzione, mantenendo intatto il carattere artigianale e decorativo del soggetto. Ogni cavità genera una monoporzione compatta e regolare, con una superficie laterale lavorata che richiama l’ intreccio di un cestino di vimini, rendendo il dessert immediatamente riconoscibile già allo sformo.

La parte superiore liscia consente di valorizzare  farciture a vista, frutta fresca, glasse o inserti, sia in chiave dolce che salata. Il taglio mette in evidenza una geometria ideale per  dessert stratificati, con base, inserti e mousse  che possono essere combinati liberamente secondo la propria interpretazione, sia in chiave classica che contemporanea.

Il formato  40 × 30 cm  con  12 impronte permette una produzione professionale ordinata e costante. Il  silicone platinico 100%  assicura elasticità, durata nel tempo e  sformatura netta, anche con preparazioni delicate come mousse e semifreddi.

Panier è lo stampo ideale per chi vuole proporre monoporzioni eleganti, materiche e perfettamente coordinate alla torta.

Vantaggi

1. Texture intrecciata decorativa e riconoscibile
2. Monoporzioni eleganti, ideali per vetrina
3. Superficie superiore liscia per finiture a vista
4. Silicone platinico per sformature precise
5. Coordinabile con la versione torta Pavocake

Caratteristiche generali

Linea: Pavoflex
Stampo: PANIER
Codice prodotto: PX43127
Materiale: silicone platinico 100%
Dimensioni stampo: 40 × 30 cm
Numero di cavità: 12
Dimensioni singola cavità: Ø 7,4 cm H 4,5 cm
Volume singola cavità: 135 ml

Vuoi sviluppare lo  stesso concept anche in formato torta? Scopri  Panier KE112   della linea Pavocake, la versione per torte moderne coordinate.

Specifiche dello stampo

• Adatto a frigo / freezer / abbattitore
• Adatto a forno e microonde (no crisp)
• Range di temperatura: -40°C / +250°C
• Lavabile in lavastoviglie
• Atossico, inodore e insapore
• Flessibile e di lunga durata