MANGO 600

Il  Mango 600  di Silikomart Professional è lo stampo ideale per costruire la proposta dessert estiva della propria pasticceria o ristorante. Le sue dimensioni consentono di realizzare torte intere di impatto, con una forma immediatamente evocativa della stagione estiva e dei sapori tropicali. 

La silhouette del mango maturo, fedele e tridimensionale, adatto alla realizzazione di  mousse, semifreddi e preparazioni da forno, si valorizza con glassature giallo-arancio brillanti, spray di velluto o decorazioni in cioccolato bianco colorato.

Il kit è composto da  uno stampo in silicone  per la realizzazione del corpo del dessert e da  un cutter sagomato, utile per creare basi d’appoggio o inserti perfettamente coordinati alla forma. Un dettaglio tecnico importante, perché permette di completare il dolce in modo più preciso e professionale.

Il  silicone platinico  garantisce flessibilità, definizione e praticità d’uso, facilitando la smodellatura e assicurando una resa affidabile anche in produzioni ripetute. È uno strumento progettato per chi cerca qualità, pulizia formale e libertà creativa in un unico stampo.

Vantaggi d’uso

1. Forma tridimensionale ispirata al mango, originale e distintiva
2. Volume ideale per torte estive e fresche
3. Adatto a mousse, semifreddi e dolci da forno
4. Include cutter sagomato per basi o inserti coordinati
5. Perfetto per torte scenografiche con finiture lucide o effetto velluto

Composizione del kit

• 1 stampo in silicone da  600 ml
• 1 cutter sagomato per basi d’appoggio o inserti

Caratteristiche generali

Segmento: Silikomart Professional
Collezione: Frutta
Nome prodotto:  Mango 600
Codice prodotto: 38.336.87.0165
EAN:  8051085405251
Dimensioni: 15,5 x 11,4 cm H 5,8 cm
Volume: 600 ml
Materiale: Silicone platinico 100% + cutter in ABS

Specifiche tecniche silicone

Utilizzabile in forno/microonde e in congelatore/abbattitore
Resistente da -60°C a +230°C
Lavabile in lavastoviglie
Infrangibile e salvaspazio
Riutilizzabile – 3000 cotture garantite
Sicuro per la salute: senza BPA e PFAS

Quando e perché usarlo

Per realizzare torte moderne dalla forma fruttata ed elegante, perfette per vetrine estive, dessert tropicali e  creazioni dal forte impatto visivo.

Perché sceglierlo

Perché abbina una forma riconoscibile, una resa pulita e la possibilità di costruire dessert professionali completi, con base o inserto perfettamente coordinati.