GRANDOLCE farina 00 KG 1

Eccezionale farina di grano tenero tipo 0 consigliata per la produzione di biscotti, pan di Spagna e pasta frolla dalla strepitosa fragranza. Ottenuta dalla macinazione di frumenti selezionati nazionali.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00". Contiene GLUTINE. Potrebbe contenere tracce di SOIA.

Umidità 15,5 max %

Ceneri 0,65 max %

Proteine 11,0 min %

Glutine secco 7,0 min %

Falling number 300 / 50 sec

Alveografo di Chopin P/L 0,40 / 0,20 min

Alveografo di Chopin W 130/20

VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr

Energia kcal 338

Proteine 11 gr

Carboidrati 71 gr, di cui zuccheri 1 gr

Grassi 1 gr, di cui saturi 0,3 gr

Fibre 2 gr

Sale 0 gr

TMC 6 mesi