DOLOMITI kg 1

Dolomiti è uno speciale zucchero a velo idrorepellente, ideale per lo spolvero di prodotti freschi o a lunga conservazione.

La sua caratteristica principale è appunto di non assorbire l’umidità (antiumidità) e rimanere quindi sempre bianco, questo grazie al particolare processo di rivestimento con grassi vegetali.

Si tratta infatti di uno spolvero idrorepellente lievemente aromatizzato, rivestito con un film di grasso, in modo che spolverato sui prodotti di pasticceria, non assorbe la loro umidità, offrendo un ottimo risultato alla vista.

È privo di sostanze coloranti e di additivi chimici di qualsiasi natura.

Questo straordinario zucchero idrorepellente, è adatto allo spolvero di prodotti fritti e particolarmente grassi; come frittelle, chiacchiere, krapfen, donuts eccetera ed è idoneo per lo spolvero di prodotti destinati alla surgelazione, di pasticceria fresca e a lunga conservazione.