BURRO DI CACAO GIALLO UOVO 200 G

Colori a base di burro di cacao pronti all’uso con un perfetto dosaggio di colore.

Ideali per colorare cioccolato nella massa, in superficie e in stampo.

Tonalità: Giallo uovo

Ingredienti: burro di cacao, colorante E104.

Sciogliere e temperare il prodotto prima dell’applicazione. Temperatura di utilizzo 28 gradi, non superare i 45 gradi. Applicabile anche con l’aerografo.

Dosaggio massimo: 2,7 g per ogni kg di prodotto.

Peso: 200g

Valori nutrizionali per 100 g:

Energia 765 kcal

Grassi 90 g, di cui saturi 54 g

Carboidrati 0 g

Proteine 0 g

Sale 0 g

TMC 12 mesi