AMARENA C

Pasta concentrata dal sapore ricco e acidulo dell'amarena, da utilizzare per aromatizzare gelati, semifreddi e creme. Dosaggio 100 g/kg; se utilizzato come rinforzo della frutta fresca il dosaggio è di 20/30 g per kg di miscela. Secchiello da kg 3.

Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, succo e polpa di amarena (14%), acidificanti (E330,E334), acidificante (E440ì), aromi, coloranti (E102,E122,E129,E132).

TMC 18 mesi